Слово "консервируя":
Слово является деепричастием - самостоятельная часть речи, обозначающая причастное действие при главном действии. Эта часть речи собирает в себе признаки глагола и наречия.
Консервируя овощи, тщательно стерилизуйте банки.
консервировать
Слово "консервируя" имеет - несовершенный вид
консервИруя
Ударение падает на слог с буквой И. На восьмую букву в слове.
"КОНСЕРВИРУЯ" - это невозвратное деепричастие
Слово "консервируя" является переходное