Слово "по-строгановски":
Слово относится к самостоятельной части речи Наречие - обозначает признак предмета, признак действия и признак признака. Отвечают на вопросы 'где?', 'когда?', 'куда?', 'откуда?', 'почему?', 'зачем?', 'как?'
по-стрОгановски
Ударение падает на слог с буквой О. На седьмую букву в слове.
Буквально "бефстроганов" - это просто "мясо по-строгановски".
Слово "по-строгановски" - это неизменяемое слово
Слово "по-строгановски" - по функции это знаменательное наречие
Разряд по значению у слова "по-строгановски" - образа и способа действия(знаменательные)