Слово "топленый":
Слово "топленый" относится к самостоятельной части речи Имя прилагательное, обозначающая признак предмета и отвечающая на вопросы 'какой?', 'какая?', 'какое?', 'какие?' и 'чей?'.
топлЁный
Ударение падает на слог с буквой Ё. На пятую букву в слове.
Разряд слова "топленый" является относительное
Форма слова "топленый" - полная