Для определения рода слова “азу” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “азу” . Тогда в зависимости от окончания в слове “азу” можно определить род.
Слово “азу” употребляется в среднем роде (Потому как в начальной форме слова “азу” окончание [е], [о]).Полный морфологический разбор Cуществительного “азу” находится по ссылке