Для определения рода слова “амальгама” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “амальгама” . Тогда в зависимости от окончания в слове “амальгама” можно определить род.
Слово “амальгама” употребляется в женском роде (Потому как в начальной форме слова “амальгама” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “амальгама” находится по ссылке