Для определения рода слова “венеролог” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “венеролог” . Тогда в зависимости от окончания в слове “венеролог” можно определить род.
Слово “венеролог” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “венеролог” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “венеролог” находится по ссылке