Для определения рода слова “вечерок” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “вечерок” . Тогда в зависимости от окончания в слове “вечерок” можно определить род.
Слово “вечерок” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “вечерок” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “вечерок” находится по ссылке