Для определения рода слова “водопровод” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “водопровод” . Тогда в зависимости от окончания в слове “водопровод” можно определить род.
Слово “водопровод” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “водопровод” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “водопровод” находится по ссылке