Для определения рода слова “германизм” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “германизм” . Тогда в зависимости от окончания в слове “германизм” можно определить род.
Слово “германизм” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “германизм” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “германизм” находится по ссылке