Для определения рода слова “доносчик” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “доносчик” . Тогда в зависимости от окончания в слове “доносчик” можно определить род.
Слово “доносчик” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “доносчик” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “доносчик” находится по ссылке