Для определения рода слова “зуб” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “зуб” . Тогда в зависимости от окончания в слове “зуб” можно определить род.
Слово “зуб” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “зуб” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “зуб” находится по ссылке