Для определения рода слова “ихтиол” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “ихтиол” . Тогда в зависимости от окончания в слове “ихтиол” можно определить род.
Слово “ихтиол” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “ихтиол” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “ихтиол” находится по ссылке