Для определения рода слова “кайф” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “кайф” . Тогда в зависимости от окончания в слове “кайф” можно определить род.
Слово “кайф” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “кайф” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “кайф” находится по ссылке