Для определения рода слова “кетмень” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “кетмень” . Тогда в зависимости от окончания в слове “кетмень” можно определить род.
Слово “кетмень” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “кетмень” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “кетмень” находится по ссылке