Для определения рода слова “кинематографист” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “кинематографист” . Тогда в зависимости от окончания в слове “кинематографист” можно определить род.
Слово “кинематографист” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “кинематографист” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “кинематографист” находится по ссылке