Для определения рода слова “лацкан” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “лацкан” . Тогда в зависимости от окончания в слове “лацкан” можно определить род.
Слово “лацкан” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “лацкан” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “лацкан” находится по ссылке