Для определения рода слова “маслоделие” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “маслоделие” . Тогда в зависимости от окончания в слове “маслоделие” можно определить род.
Слово “маслоделие” употребляется в среднем роде (Потому как в начальной форме слова “маслоделие” окончание [е], [о]).Полный морфологический разбор Cуществительного “маслоделие” находится по ссылке