Для определения рода слова “мухомор” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “мухомор” . Тогда в зависимости от окончания в слове “мухомор” можно определить род.
Слово “мухомор” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “мухомор” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “мухомор” находится по ссылке