Для определения рода слова “опрелость” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “опрелость” . Тогда в зависимости от окончания в слове “опрелость” можно определить род.
Слово “опрелость” употребляется в женском роде (Потому как в начальной форме слова “опрелость” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “опрелость” находится по ссылке