Для определения рода слова “опыливатель” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “опыливатель” . Тогда в зависимости от окончания в слове “опыливатель” можно определить род.
Слово “опыливатель” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “опыливатель” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “опыливатель” находится по ссылке