Для определения рода слова “подлесок” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “подлесок” . Тогда в зависимости от окончания в слове “подлесок” можно определить род.
Слово “подлесок” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “подлесок” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “подлесок” находится по ссылке