Для определения рода слова “протравитель” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “протравитель” . Тогда в зависимости от окончания в слове “протравитель” можно определить род.
Слово “протравитель” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “протравитель” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “протравитель” находится по ссылке