Для определения рода слова “скромник” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “скромник” . Тогда в зависимости от окончания в слове “скромник” можно определить род.
Слово “скромник” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “скромник” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “скромник” находится по ссылке