Для определения рода слова “смальта” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “смальта” . Тогда в зависимости от окончания в слове “смальта” можно определить род.
Слово “смальта” употребляется в женском роде (Потому как в начальной форме слова “смальта” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “смальта” находится по ссылке