Для определения рода слова “солнце” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “солнце” . Тогда в зависимости от окончания в слове “солнце” можно определить род.
Слово “солнце” употребляется в среднем роде (Потому как в начальной форме слова “солнце” окончание [е], [о]).Полный морфологический разбор Cуществительного “солнце” находится по ссылке