Для определения рода слова “торошение” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “торошение” . Тогда в зависимости от окончания в слове “торошение” можно определить род.
Слово “торошение” употребляется в среднем роде (Потому как в начальной форме слова “торошение” окончание [е], [о]).Полный морфологический разбор Cуществительного “торошение” находится по ссылке