Для определения рода слова “черепаха” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “черепаха” . Тогда в зависимости от окончания в слове “черепаха” можно определить род.
Слово “черепаха” употребляется в женском роде (Потому как в начальной форме слова “черепаха” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “черепаха” находится по ссылке