Для определения рода слова “шапочка” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “шапочка” . Тогда в зависимости от окончания в слове “шапочка” можно определить род.
Слово “шапочка” употребляется в женском роде (Потому как в начальной форме слова “шапочка” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “шапочка” находится по ссылке