Для определения рода слова “ятовь” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “ятовь” . Тогда в зависимости от окончания в слове “ятовь” можно определить род.
Слово “ятовь” употребляется в женском роде (Потому как в начальной форме слова “ятовь” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “ятовь” находится по ссылке