Для определения рода слова “вепрь” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “вепрь” . Тогда в зависимости от окончания в слове “вепрь” можно определить род.
Слово “вепрь” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “вепрь” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “вепрь” находится по ссылке