Для определения рода слова “длань” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “длань” . Тогда в зависимости от окончания в слове “длань” можно определить род.
Слово “длань” употребляется в женском роде (Потому как в начальной форме слова “длань” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “длань” находится по ссылке