Для определения рода слова “желтокожий” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “желтокожий” . Тогда в зависимости от окончания в слове “желтокожий” можно определить род.
Слово “желтокожий” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “желтокожий” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “желтокожий” находится по ссылке