Для определения рода слова “земство” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “земство” . Тогда в зависимости от окончания в слове “земство” можно определить род.
Слово “земство” употребляется в среднем роде (Потому как в начальной форме слова “земство” окончание [е], [о]).Полный морфологический разбор Cуществительного “земство” находится по ссылке