Для определения рода слова “кавалерия” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “кавалерия” . Тогда в зависимости от окончания в слове “кавалерия” можно определить род.
Слово “кавалерия” употребляется в женском роде (Потому как в начальной форме слова “кавалерия” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “кавалерия” находится по ссылке