Для определения рода слова “простофиля” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “простофиля” . Тогда в зависимости от окончания в слове “простофиля” можно определить род.
Слово “простофиля” употребляется в общем роде (Потому как в начальной форме слова “простофиля” окончание [а] или [я]).Полный морфологический разбор Cуществительного “простофиля” находится по ссылке