Для определения рода слова “сталактит” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “сталактит” . Тогда в зависимости от окончания в слове “сталактит” можно определить род.
Слово “сталактит” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “сталактит” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “сталактит” находится по ссылке