Для определения рода слова “арматурщик” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “арматурщик” . Тогда в зависимости от окончания в слове “арматурщик” можно определить род.
Слово “арматурщик” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “арматурщик” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “арматурщик” находится по ссылке