Для определения рода слова “гонобобель” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “гонобобель” . Тогда в зависимости от окончания в слове “гонобобель” можно определить род.
Слово “гонобобель” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “гонобобель” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “гонобобель” находится по ссылке