Для определения рода слова “денди” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “денди” . Тогда в зависимости от окончания в слове “денди” можно определить род.
Слово “денди” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “денди” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “денди” находится по ссылке