Для определения рода слова “люнет” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “люнет” . Тогда в зависимости от окончания в слове “люнет” можно определить род.
Слово “люнет” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “люнет” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “люнет” находится по ссылке