Для определения рода слова “новинка” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “новинка” . Тогда в зависимости от окончания в слове “новинка” можно определить род.
Слово “новинка” употребляется в женском роде (Потому как в начальной форме слова “новинка” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “новинка” находится по ссылке