Для определения рода слова “птицелов” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “птицелов” . Тогда в зависимости от окончания в слове “птицелов” можно определить род.
Слово “птицелов” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “птицелов” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “птицелов” находится по ссылке