Для определения рода слова “стресс” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “стресс” . Тогда в зависимости от окончания в слове “стресс” можно определить род.
Слово “стресс” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “стресс” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “стресс” находится по ссылке