Для определения рода слова “антоновка” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “антоновка” . Тогда в зависимости от окончания в слове “антоновка” можно определить род.
Слово “антоновка” употребляется в женском роде (Потому как в начальной форме слова “антоновка” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “антоновка” находится по ссылке