Для определения рода слова “аорта” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “аорта” . Тогда в зависимости от окончания в слове “аорта” можно определить род.
Слово “аорта” употребляется в женском роде (Потому как в начальной форме слова “аорта” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “аорта” находится по ссылке