Для определения рода слова “бабник” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “бабник” . Тогда в зависимости от окончания в слове “бабник” можно определить род.
Слово “бабник” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “бабник” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “бабник” находится по ссылке