Для определения рода слова “беловик” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “беловик” . Тогда в зависимости от окончания в слове “беловик” можно определить род.
Слово “беловик” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “беловик” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “беловик” находится по ссылке