Для определения рода слова “бельё” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “бельё” . Тогда в зависимости от окончания в слове “бельё” можно определить род.
Слово “бельё” употребляется в среднем роде (Потому как в начальной форме слова “бельё” окончание [е], [о]).Полный морфологический разбор Cуществительного “бельё” находится по ссылке