Для определения рода слова “бизнесмен” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “бизнесмен” . Тогда в зависимости от окончания в слове “бизнесмен” можно определить род.
Слово “бизнесмен” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “бизнесмен” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “бизнесмен” находится по ссылке