Для определения рода слова “билль” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “билль” . Тогда в зависимости от окончания в слове “билль” можно определить род.
Слово “билль” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “билль” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “билль” находится по ссылке